Ingredientes
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180 Gramos Arroz integral
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1 Aguacate
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1 manojo Cilantro fresco
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1 pizca Jengibre rallado
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100 gramos Champiñones
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3 cucharadas soperas Salsa de soja
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1 Cucharada sopera Vinagre de manzana
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Sal
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Aceite de oliva
Indicaciones
El arroz integral salteado que hemos preparado es un plato que contiene gran cantidad de vitaminas y minerales. Además, si te interesan las recetas fáciles con aguacate, ésta es una de ellas. Como sabes, el aguacate es rico en grasas saludables y contiene fibra, potasio y omega 3. Por otra parte, el arroz integral es también fuente natural de fibra y de vitaminas del grupo B.
Pasos
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1
Hecho
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Reunimos todos los ingredientes para preparar este arroz con aguacate vegano y a continuación cocemos el arroz integral en abundante agua hirviendo con un poco de sal. |
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2
Hecho
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Para elaborar este arroz integral con jengibre tenemos que preparar un aderezo. Para ello, mezclamos la salsa de soja con un poco de jengibre fresco laminado y el vinagre de manzana. Reservamos. |
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3
Hecho
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Una vez cocido el arroz integral lo escurrimos y lo pasamos a un bol. Agregamos el aliño al arroz junto con los champiñones salteados y mezclamos bien. |
