Ingredientes
-
aprox 250 gr. Pimiento verde
-
250 gr. Tomate
-
250 gr. Calabacín
-
250 gr. Cebolla
-
3 Diente de ajo
-
Aceite de oliva
-
Sal
Indicaciones
El pisto es una palabra castellana que significa “algo muy troceado”. Una de las recetas de verduras más conocidas es el pisto manchego.
Pasos
|
1
Hecho
10 min
|
Preparación ingredientes1. Pelamos los tomates y les quitamos las semillas. Para conseguir que el tomate quede bien pelado, lo ideal es darle unos cortes en la piel y escaldarlos un par de minutos. Con ello la piel sale |
|
2
Hecho
50 min
|
Cocinado1. A los 5 minutos, y siempre a fuego lento, echamos los pimientos y sofreímos unos minutos. A continuación los calabacines y por último los tomates triturados. |
