Ingredientes
-
8 Pechuga de pollo
-
Pimienta blanca
-
1 Cebolla
-
1 Manzana Golden
-
2 cucharadas Curry amarillo
-
Sal
-
2 cucharadas Aceite de oliva
-
1 Zanahoria
-
125 ml leche
-
Caldo de Pollo
Indicaciones
Hay una tradición muy nuestra que es la cocina “del chup-chup” (ya sabes, dejar cocer lentamente los alimentos para que suelten todo su sabor). Pues bien, en esta receta la técnica es muy nuestra pero el condimento principal nos llega directamente de oriente: el curry.
Pasos
|
1
Hecho
|
Preparación1. Dora los trozos de pollo en una sartén, con dos cucharadas de aceite, sal y pimienta. Mientras, lava y limpia las hortalizas. Retira el pollo y resérvalo, escurriendo el exceso de grasa. |
|
2
Hecho
|
Cocinado1. Añade los muslos de pollo, la leche, el curry y el Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca. Deja cocer durante una hora a fuego lento, removiendo de vez en cuando. |
